Explora Burdeos

Por qué visitar Burdeos

Burdeos es la capital mundial del vino: las denominaciones Médoc, Saint-Émilion, Pomerol, Sauternes y Graves producen alrededor de 700 millones de botellas al año provenientes de 7.000 châteaux, y la propia ciudad es una de las historias de rehabilitación más elegantes de Francia. Dos décadas de trabajo eliminaron el hollín de las fachadas de piedra caliza color miel del siglo XVIII y peatonalizaron el paseo fluvial, lo que hizo que todo el Puerto de la Luna fuera declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. La Place de la Bourse y su reflejo en el Miroir d’eau (el mayor del mundo — una fina capa de agua de 3.450 m² que refleja los edificios clásicos detrás) es el lugar más fotografiado. Desde ahí, baja por la curva del Garona hasta La Cité du Vin, un sorprendente museo de cristal y aluminio con forma de espiral (intencionadamente evocando una copa de vino), que hace por el vino lo que el Pompidou hizo por el arte moderno — es inmersivo, multisensorial y sorprendentemente divertido, terminando con una cata con vistas al río. La catedral medieval de Saint-André, la amplia y peatonalizada calle Rue Sainte-Catherine (una de las calles comerciales más largas de Europa con 1,2 km), y el barrio de Chartrons, ideal para buscar antigüedades y disfrutar de bares de vino natural, completan la ciudad. Se puede hacer una excursión de un día a Saint-Émilion (un pueblo medieval declarado Patrimonio de la Humanidad en medio de viñedos) o a la Duna de Pilat en la costa.